1 麦奀记(忠记)面家
云吞面是港式美食的代表，传统的都是细蓉散尾。“细蓉”指分量很小，“散尾”是云吞皮呈漂亮的金鱼尾。还要看卖相，面盖在最上面，里面放着盛着云吞的调羹，麦奀记(忠记)就做成这般传统模样。吃起来，当然是面爽口云吞鲜美，浓郁的虾壳和大地鱼干熬的汤甘香，小小一碗既解馋又垫肚子。餐牌种类其实不多，但除了云吞面外，捞面和水饺也很好吃。牛腩捞面的银丝细面上裹满了腩汁，入口够入味。水饺也不花巧，胡萝卜丝黑木耳丝配鲜肉，有种朴实的好味道。
地址：港岛中环永吉街37号
交通：港铁港岛线中环站。
营业时间：周一至周日，08:00-19:00
2 金华冰厅
如果你走在弼街，突然闻到阵阵甜香滋味，那或许就是金华冰厅的菠萝包新鲜出炉啦!菠萝包软熟，散发诱人麦香，再夹两片冰冻的牛油，就是升级版的冰火菠萝油。咬一口，最上层如菠萝皮般网纹格状的甜酥皮入口松化酥脆，程度刚刚好，不会满地碎屑。这一咸一甜，一冷一热，乳香混合麦香的口感和滋味，让人吃得停不下来。金华冰厅的名物还有红豆冰和墨西哥包，红豆冰选用大粒的顶级天津大红豆，入口软糯;墨西哥包的椰蓉皮鲜甜好吃。小店时时都挤满了人，各式早餐、午餐、下午茶、粉饭面和各式小炒，选择齐全花样多。
地址：九龙太子弼街47号地下
交通：港铁荃湾太子站
营业时间：周一至周日，06:30-12:00
3 兰芳园
对很多人的奶茶体验来说，兰芳园可谓是启蒙老师。它还有个“丝袜奶茶”的美名，当然不是因为用丝袜冲出来，而是冲茶的茶袋形如丝袜而得名。奶茶的口感也是顺滑如丝，浓郁挂杯。捞丁现时也是港式茶餐厅的特色， 这是兰芳园的另一首创。捞丁就是捞出前一丁面，加各种调料配各种食物。这儿的葱油鸡扒捞丁无疑是点击率最高的，嫩嫩的煎鸡扒有满满的葱油香，上桌后自己动手翻江倒海捞个痛快拌个均匀，就可以大口享受起来。
地址：港岛中环结志街2号
交通：港铁港岛线中环站
营业时间：周一至周六，07:00-18:00
4 夏铭记面家
潮式鱼蛋粉在港有不少，夏铭记是最正宗的一家。坐落在油麻地警署对面，除了附近街坊外，也有成群的电影观众前来。小小一粒鱼蛋看似普通却很有讲究，要用门鳝、宝刀、马鲛、九棍、白滑等鱼打浆混合再制成鱼蛋，吃来弹牙有韧劲，鲜美无腥味。鱼片则相比鱼蛋，肉质更紧实有嚼劲， 蘸一些辣椒油，吃得爽快冒汗。嘴馋贪多的吃货们可以点个紫菜鱼三味。最后勿忘买瓶香酥的炸蒜蓉做手信。
地址：九龙油麻地新填地街151号骏发花园A铺
交通：港铁荃湾线油麻地站
营业时间：周一至周日，09:30 - 23:00
5 莲香楼
莲香楼是典型的粤式茶楼，开业已逾九十年了。入店有种穿梭旧日时光的感觉，全因头顶的牛角扇，墙上手写的菜单，老式茶壶和茶盅，连侍者都是上了年纪的长者。去吃个早茶，同桌皆是邻里街坊，一幅平民生活的亲切场景。来个“一盅二件”，沏一壶茶，品食怀旧点心最惬意了。老式点心如猪肝烧卖、鸭脚包、淮山鸡扎、烧腩卷、大包，品种不少， 都值得一试。鸭掌腐皮卷是一大张新鲜腐皮中包裹整只鸭掌和芋艿。鸭掌已酥烂，芋艿粉嫩入口即化，交织出不一样的口感。
地址：港岛中环威灵顿街160-164号
交通：港铁港岛线中环站
营业时间：周一至周日，06:00-23:00
6 源记甜品专家
这家上环小街的老店开业至今已整整一个半世纪，吊扇、卡座，一副老派糖水铺的旧模样。店家也确实遵从古法，制作传统地道的港式糖水。传统核桃露、杏仁露、芝麻糊等仍然采用石磨或手磨， 以此避免机器打碎搅拌产生高温而减少了各类坚果的香味和营养成分。一碗核桃露，要先将核桃炒过，磨得细腻，颗粒感全无，入口顺滑充满了核桃的香味，又不至于过甜。鸡蛋糕也是赫赫有名，超级松软的糕体，入口翩然而至一阵鸡蛋的清香。要补补身子就喝碗桑寄生鸡蛋莲子茶，卖相黑漆漆的桑寄生茶，实则清甜润喉，去芯的莲子也软糯无比。
地址：港岛西环正街32号地下
交通：公交巴士往坚尼地城方向
营业时间：周一至周日，12:00-23:30
7 维记咖啡粉面
维记在这一区有多受欢迎，看看两条街上开了四家的火爆程度就知道了。现点现煮的招牌猪肝面卖相不讨好，汤面和碗边布满了血丝翻滚后的灰色泡沫，不过新鲜猪肝在葱姜的劈腥后实在太过鲜美，大火一煮后更是爽口。吃罢面还急着要喝下整碗鲜甜的米粉汤。另一名物咖央多士也是用心之作，咖央酱是店家自己用鸡蛋、牛油、椰浆和砂糖新鲜煮成，难怪口感浓郁滋味鲜活， 在烘得外脆内软的多士上涂抹一层，瞬间落肚。
地址：九龙深水埗福荣街62、66号地下
交通：港铁荃湾线深水埗站
营业时间：周一至周日，07:00-20:30
8 蛇王良
香港人讲究以蛇入馔入药，蛇王良是其中佼佼者，以蛇羹打正旗号做招牌。蛇羹原料精挑细选， 大陆野生蛇的蛇肉丝、竹丝鸡、木耳丝，不花哨却吃得到汤底的鲜甜和隐隐的果皮味。炖品更受欢迎，二十多款选择，每日轮转不一样的几款。桂圆炖花胶受女生喜爱，花胶条条粗大，是贵价的鳘鱼肚，脆脆的无腥味，桂圆大颗厚肉，真材实料。原来老板学过中医，懂得药材药性，难怪半夜也看到邻里街坊来，喝盅炖汤，来碗蛇羹，是滋补调理的好去处。
地址：港岛北角电气道298号地下A铺
交通：港铁港岛线北角站
营业时间：周一至周日，12:00-00:30
9 吕仔记
碗仔翅这种街边小食，本来是婚宴用剩的鱼翅物尽其用，加了些木耳鸡丝熬汤，现在倒是登堂入室成为比拼汤底和配料的美食。翅已经不是鱼翅，而是更环保的人造翅。吕仔记用的老鸡和火腿高汤做汤底，再加切得均匀的肉丝、鸡丝、冬菇丝、木耳丝等，用马蹄粉稍稍勾芡后就幻化成一碗货真价实味道鲜美的碗仔翅了，难怪大受欢迎。好吃的当然不止这个，鱼蓉烧卖、马来喳咋、鳝鱼烧卖都是镇店之宝。
地址：港岛筲箕湾东大街121号A地铺
交通：港铁港岛线筲箕湾站
营业时间：周一至周日，14:00-00:00
10 群记清汤腩
作为一个吃货，耐心是基本美德，所以来群记要做好排长队的心理准备。一入店就被扑鼻而来的牛肉香气引得口水涟涟， 爽腩、崩砂腩、坑腩等任君选， 更可根据个人口味喜好选择或肥或瘦或粘或软或爽或滑的部位，每一块肉中都带着筋和膜。少见的牛面珠即牛脸颊肉，块块酥化肉味浓。吃下后还不过瘾，再来碗清汤，汤底是用三十多斤牛骨熬制的，满腔的牛油香味四溢澎湃，果然是全港最佳清汤腩。
地址：新界大埔大明里26号
交通：港铁东铁线大埔墟站
营业时间：13:00至售罄