不管是色彩各异，还是风情万种，遍布在森林山岗之中的丛丛彩叶无不传达着一个共同的讯息——秋天来了!
在黄水森林中，真中纯美的秋色，展现得最淋漓尽致的地带非大风堡景区莫属。
沿着大风堡景区公路一路向前，顺着长达2.8公里的登山林栈道，不一会儿便会被带进森林迷宫。有着“亚洲第一长”的玻璃悬空走廊伸向天际，让人看一眼都会不寒而粟。不过，如果这时候停止脚步，那么，一定会心生遗憾。因为，300米高的玻璃走廊下，一番峡谷秋色正等着欣赏的目光——“重庆最美森林”的巨幅秋日画卷便在脚下铺展开去。
林海呈现出秋日的斑斓，徐徐的秋风吹拂而过，树梢轻盈摇摆跳动，像一个个按耐不住的彩色精灵。露水贴伏在彩叶上，因为底色的鲜艳，透明的水珠发出奇幻的光芒。阳光扫过林海，露水慢慢分解成水汽，薄薄的雾气升腾起来，雾气缭绕，彩色的树林在薄雾中时隐时现，好似一个童话般的世界。
每一个在秋天踏足大风堡玻璃长廊的人，都会收获同样的心境：身体在薄雾之中，顿时变得轻柔，飘飘悠悠，如漫步于人间仙境。各种彩叶裹着独有的芬芳，夹杂着泥土的味道，扑面而来，品秋的心情也随之变得缤纷多姿。
有人说过，重庆最绚烂的秋色就藏在黄水森林中，而将这番秋色收藏的最完整的，绝对是森林深处的大风堡景区。因为在这里，秋天不仅仅是用眼睛欣赏，还可以用舌尖品尝。
野板粟、野梨子、野榛子等野果迎来了成熟的季节，走在铺满彩叶的林中栈道中，秋果挂满了路边的枝头，散发出果实的香气。秋天到了黄水森林，就一定不能错过用野板粟做成的、香喷喷而又营养丰富的“板粟饭”，再喝上一碗用野天麻做成的天麻土鸡汤，唇齿留香。
除了野果，各类野生菌也是秋天这道大餐中不可或缺的角色。大脚菌、千夫头、牛肝菌、九月香等野生菌类是这一季黄水森林招待八方游人的招牌菜。新鲜山菌经过炒、煮、炖，变成了一道道美味菜肴：爆炒蘑菇、凉拌蘑菇、蘑菇鱼、蘑菇豆腐、菌子汤等或者是用野香茹炖猪脚、炖团鱼(甲鱼)、炖土鸡，摆上满满一桌，清香四溢，尚未动筷，人们已经垂涎欲滴。