提到四川，就一定会说到四川菜。典型的川菜以麻辣味为主。还有很多甜点小吃，这里为你送上这篇四川旅游美食攻略，以及告诉你几道四川特色美食推荐小吃。
四川小吃历史悠久、品种繁多，富有浓厚的地方特色。它同川菜一样，在我国烹饪技术遗产的宝库中，占有相当重要的地位。
四川特色美食 山椒凤爪
四川特色美食---山椒凤爪
野山椒成品深受四川当地人喜爱，由此，用野山椒烹制出了不少地方名菜。山椒凤爪在川菜中不但是知名凉菜，而且是当地青少年最喜爱的小吃，制作方法简便，口味相当适合四川人，咸鲜微辣，细嫩爽口不腻。
四川特色美食 宜宾燃面
宜宾燃面这道主食也是很悠久的历史了，制作它工艺独特，成品面条色泽红亮、又辣又麻，香浓诱人。这碗面油重，引火即燃，故而得名。宜宾燃面松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口。
四川特色美食 夫妻肺片
四川美食---夫妻肺片
夫妻肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料。制作精细，调味考究。夫妻肺片片大而薄，麻辣鲜香，细嫩浓味。深受群众喜爱，为区别于其他肺片，便以“夫妻肺片”称呼，据说也有很久的历史了，这道菜已经上了国宴，质量日益提高。
四川还有许多好吃的美食，这里就不一一举例了，但是他们都有共同的特点，够麻够辣，喜欢川菜的朋友不妨去四川品尝下正宗的当地佳肴，相信你会非常过瘾的。
好了四川美食小编就为大家介绍到这，感谢你观看这篇四川旅游美食攻略，其实四川特色美食推荐还有很多很多，就等你在旅途中慢慢去挖掘 。